1、供給方面，主要由三部分組成：

　　a、前期庫存量，它是構成總產量的重要部分，前期庫存量的多少體現著供應量的緊張程度，供應短缺價格上漲，供應充裕價格下降。

　　b、生產量。對用于期貨交割的小麥來說當期產量是一個變量，與小麥的播種面積、氣候情況和作物生長條件、生產成本以及政府的農業政策等因素的變動情況有關。

　　c、商品的進口量。商品的實際進口量往往會因政治或經濟的原因而發生變化。因此，應盡可能及時了解和掌握國際形勢，價格水平，進口政策和進口量的變化。

　　2、需求方面，通常有國內消費量、出口量及期未商品結存量三部分組成。

　　a、國內消費量。它并不是一個固定不變的常數，而是受多種因素的影響而變化。主要有：消費者購買力的變化，人口增長及結構的變化，政府收入與就業政策。

　　b、出口量。在產量一定的情況下，出口量的增加會減少國內市場的供應；反之，出口減少會增加國內供應量。

　　c、期末商品結存量。這是分析期貨商品價格變化趨勢最重要的數據之一。如果當年年底存貨增加，則表示當年商品供應量大于需求量，期貨價格就可能會下跌；反之，則上升。

　　3、季節性因素

　　一般來講，小麥季節性價格波動有一定規律。每年的2、3、11、12月份價格較高，特別是雙節期間，青黃不接時間更為突出。