免疫是什么？免疫是人或動物在整個歷史進化過程中，形成的一種以保護自己、排除異己的重要的生理功能。一般微生物進入人體或動物體內，由于免疫的作用從而產生抗體，物體就可以排斥掉這些微生物。但是物體對正常的生理菌像乳酸菌類，通常是不會引起產生排斥它的抗體，相反的，生理上有促進物體的免疫功能。這些細菌進入腸道以后會刺激腸道的免疫系統、淋巴組織，從而產生分泌性抗體--免疫球蛋白A（lgA），而lgA對疾病及治病菌的入侵有抵抗作用。不僅如此，更重要的有益菌能激活T細胞的非特異性免疫功能，引起中性粒細胞，巨噬細胞增值及促進NK細胞（自然殺傷細胞），并且能誘發產生多種細胞因子如干擾素、白介素、腫瘤壞死因子（TNF）等，增強了抗感染、抗細胞突變、抗腫瘤。抗衰老的能力。

上述的免疫促進功能，不僅是活菌具有，死菌、菌體破碎后細胞壁分離物、細胞質提取液和發酵液也具有。這也就是微生態制劑能提高人體免疫力的原理。

微生態制劑為什么能防止腫瘤？

在物體內的腐敗如大腸桿菌、梭狀芽孢桿菌等，其生長過程的代謝產物，如靛基質、硫化氫、吲哚、胺類等都是致癌物質。同時他們還產生致癌的酶，如：葡萄糖醛酶，硝基還原酶、偶氮還原酶等。這些酶能促使前致癌物質成為致癌物質。有益菌的加入，通過營養的爭奪釋放細菌素（有殺菌的作用）、使微環境酸化等因素，抑制了腐敗菌，而且本身還有促進物體免疫功能的功效。例如乳酸菌類的菌體，以及它的細胞壁成分胞壁肽聚糖、酯磷壁酸等，都有很強免疫賦活作用。由于免疫功能的增強，提高了機體的免疫監控作用，可及時地消除突變的初級癌細胞。并由于促進了巨噬細胞、NK細胞（自然殺傷細胞）功能，以及增強了細胞因子如干擾素、腫瘤壞死因子（TNF）等作用，可直接、間接地殺死癌細胞，為防止腫瘤起到了積極的作用。

由于腫瘤病對物本身免疫功能低下，經手術或放療、化療后其腸道微生態往往失調，因此更需要補充微生態制劑抑制有害菌，使腸道微生態達到平衡狀態。這有利于病人恢復健康，提高生活質量，以及防止復發。因此，微生態制劑對防止腫瘤起到了積極的作用。