豆種一斤貴一塊仍供不應(yīng)求
“沒想到后期能賣到每斤4元!”山東祥豐種業(yè)銷售經(jīng)理張仰同有點不太相信：今年“齊黃34”種子賣得這么“瘋狂”，別的種子他們賣3元，這個一開始就比別的高三四毛，后期更是俏銷，“一斤貴出一元，而且早就沒貨了。”
時下，山東省各地夏收已結(jié)束，夏播也接近尾聲，可是張仰同每天仍接到不少咨詢齊黃34的電話，其中很多是安徽、江蘇、河南等地的大豆種植戶打來的，“都想種好品種”。齊黃34是省農(nóng)科院育成的高產(chǎn)、蛋白脂肪雙高、多抗、耐逆、廣適大豆新品種，2012年通過山東省審定，2013年通過國家審定。
據(jù)悉，近幾年，隨著玉米價格的不斷下滑，農(nóng)民種植大豆的積極性開始逐年攀升。“種玉米每畝地播種、施肥、澆水、收獲等成本300多元，畝毛收入500元;改種大豆的話，投入少了一半，畝收入比種玉米能高150多元。”濟寧嘉祥的大豆種植戶李明放這幾年都種植齊黃34，他告訴記者，他種的高產(chǎn)創(chuàng)建地塊畝產(chǎn)達(dá)到600多斤，一般地塊畝產(chǎn)也有500多斤，效益比一般品種高很多。
1000多萬畝減至300萬畝
我國有5000年的大豆栽培歷史，國產(chǎn)大豆品種資源豐富，占世界大豆品種的97%以上。然而由于進口大豆的沖擊，我國大豆生產(chǎn)不斷萎縮，自給能力不斷降低，2015年我國進口大豆8340萬噸，對進口大豆的依存度已達(dá)到90%，已成為全球最大的大豆進口國。我國大豆的種植面積和總產(chǎn)一直處于下降趨勢，由過去的1.4億畝下降到現(xiàn)在的9000萬畝，其中山東省也由最多時的1000多萬畝減少到現(xiàn)在的300萬畝。
今年初，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦提出，農(nóng)業(yè)供給側(cè)也要進行結(jié)構(gòu)性的調(diào)整和改革，要調(diào)減玉米，增加大豆，提升牛奶。4月5日，農(nóng)業(yè)部出臺了《關(guān)于促進大豆生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出國產(chǎn)大豆仍是食用大豆的主體，要充分發(fā)揮大豆優(yōu)質(zhì)植物蛋白資源，促進消費結(jié)構(gòu)升級。
“發(fā)展大豆生產(chǎn)，不僅是居民消費結(jié)構(gòu)升級、優(yōu)化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的需要，而且能夠減少化肥、農(nóng)藥的投入，實現(xiàn)用地養(yǎng)地，生態(tài)意義重大。”省農(nóng)技推廣總站副站長孟慶水介紹說，到2020年，山東省玉米播種面積要調(diào)減500萬畝，重點發(fā)展豆類作物。發(fā)展大豆生產(chǎn)要充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的作用，提高科技創(chuàng)新能力，同時，關(guān)鍵要提高農(nóng)民種植大豆的經(jīng)濟效益。為推動山東省大豆生產(chǎn)發(fā)展，日前，省農(nóng)科院、省農(nóng)技推廣總站、省種子管理總站還在濟南聯(lián)合舉辦山東省大豆產(chǎn)業(yè)政策與生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會議。
機械化水平成大豆生產(chǎn)短板
“我們許多國產(chǎn)大豆品種的產(chǎn)量、品質(zhì)都不輸于進口品種，比如齊黃34這樣蛋白脂肪雙高的品種，但我國大豆種植的規(guī)模化、機械化水平與國外差距較大導(dǎo)致大豆產(chǎn)業(yè)競爭力不足。”國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心首席科學(xué)家韓天富研究員認(rèn)為，穩(wěn)定和適度恢復(fù)大豆種植面積，不斷提高單產(chǎn)水平，保證國內(nèi)食用大豆的完全自給，保持油用大豆的生產(chǎn)能力是十分必要的。
“說實話我們現(xiàn)在還沒有技術(shù)成熟的大豆生產(chǎn)配套機械，有些小廠家在嘗試生產(chǎn)大豆專用點播機，但大多數(shù)種植戶還是借用玉米精量點播機。如果我們在機播、機收環(huán)節(jié)上能夠取得突破，大豆種植效益還有提升的空間。”齊黃34育成人、山東省農(nóng)科院作物所大豆專家徐冉研究員說。
“提升國產(chǎn)大豆競爭力當(dāng)務(wù)之急是解決機械化生產(chǎn)的問題，目前我們正在和山東省農(nóng)業(yè)機械科學(xué)研究院聯(lián)合研發(fā)適合我們國情的大豆生產(chǎn)機械，希望在不久的將來能夠幫助大豆種植戶降低勞力成本，獲得更高的收益。”徐冉表示。
另外，對大豆蛋白的開發(fā)應(yīng)用也正在對大豆產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響。記者了解到，目前一些國內(nèi)大豆深加工企業(yè)正在大力建設(shè)種植基地，以高質(zhì)量深加工產(chǎn)品提高市場地位。
“沒想到后期能賣到每斤4元!”山東祥豐種業(yè)銷售經(jīng)理張仰同有點不太相信：今年“齊黃34”種子賣得這么“瘋狂”，別的種子他們賣3元，這個一開始就比別的高三四毛，后期更是俏銷，“一斤貴出一元，而且早就沒貨了。”
時下，山東省各地夏收已結(jié)束，夏播也接近尾聲，可是張仰同每天仍接到不少咨詢齊黃34的電話，其中很多是安徽、江蘇、河南等地的大豆種植戶打來的，“都想種好品種”。齊黃34是省農(nóng)科院育成的高產(chǎn)、蛋白脂肪雙高、多抗、耐逆、廣適大豆新品種，2012年通過山東省審定，2013年通過國家審定。
據(jù)悉，近幾年，隨著玉米價格的不斷下滑，農(nóng)民種植大豆的積極性開始逐年攀升。“種玉米每畝地播種、施肥、澆水、收獲等成本300多元，畝毛收入500元;改種大豆的話，投入少了一半，畝收入比種玉米能高150多元。”濟寧嘉祥的大豆種植戶李明放這幾年都種植齊黃34，他告訴記者，他種的高產(chǎn)創(chuàng)建地塊畝產(chǎn)達(dá)到600多斤，一般地塊畝產(chǎn)也有500多斤，效益比一般品種高很多。
1000多萬畝減至300萬畝
我國有5000年的大豆栽培歷史，國產(chǎn)大豆品種資源豐富，占世界大豆品種的97%以上。然而由于進口大豆的沖擊，我國大豆生產(chǎn)不斷萎縮，自給能力不斷降低，2015年我國進口大豆8340萬噸，對進口大豆的依存度已達(dá)到90%，已成為全球最大的大豆進口國。我國大豆的種植面積和總產(chǎn)一直處于下降趨勢，由過去的1.4億畝下降到現(xiàn)在的9000萬畝，其中山東省也由最多時的1000多萬畝減少到現(xiàn)在的300萬畝。
今年初，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦提出，農(nóng)業(yè)供給側(cè)也要進行結(jié)構(gòu)性的調(diào)整和改革，要調(diào)減玉米，增加大豆，提升牛奶。4月5日，農(nóng)業(yè)部出臺了《關(guān)于促進大豆生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出國產(chǎn)大豆仍是食用大豆的主體，要充分發(fā)揮大豆優(yōu)質(zhì)植物蛋白資源，促進消費結(jié)構(gòu)升級。
“發(fā)展大豆生產(chǎn)，不僅是居民消費結(jié)構(gòu)升級、優(yōu)化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的需要，而且能夠減少化肥、農(nóng)藥的投入，實現(xiàn)用地養(yǎng)地，生態(tài)意義重大。”省農(nóng)技推廣總站副站長孟慶水介紹說，到2020年，山東省玉米播種面積要調(diào)減500萬畝，重點發(fā)展豆類作物。發(fā)展大豆生產(chǎn)要充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的作用，提高科技創(chuàng)新能力，同時，關(guān)鍵要提高農(nóng)民種植大豆的經(jīng)濟效益。為推動山東省大豆生產(chǎn)發(fā)展，日前，省農(nóng)科院、省農(nóng)技推廣總站、省種子管理總站還在濟南聯(lián)合舉辦山東省大豆產(chǎn)業(yè)政策與生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會議。
機械化水平成大豆生產(chǎn)短板
“我們許多國產(chǎn)大豆品種的產(chǎn)量、品質(zhì)都不輸于進口品種，比如齊黃34這樣蛋白脂肪雙高的品種，但我國大豆種植的規(guī)模化、機械化水平與國外差距較大導(dǎo)致大豆產(chǎn)業(yè)競爭力不足。”國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心首席科學(xué)家韓天富研究員認(rèn)為，穩(wěn)定和適度恢復(fù)大豆種植面積，不斷提高單產(chǎn)水平，保證國內(nèi)食用大豆的完全自給，保持油用大豆的生產(chǎn)能力是十分必要的。
“說實話我們現(xiàn)在還沒有技術(shù)成熟的大豆生產(chǎn)配套機械，有些小廠家在嘗試生產(chǎn)大豆專用點播機，但大多數(shù)種植戶還是借用玉米精量點播機。如果我們在機播、機收環(huán)節(jié)上能夠取得突破，大豆種植效益還有提升的空間。”齊黃34育成人、山東省農(nóng)科院作物所大豆專家徐冉研究員說。
“提升國產(chǎn)大豆競爭力當(dāng)務(wù)之急是解決機械化生產(chǎn)的問題，目前我們正在和山東省農(nóng)業(yè)機械科學(xué)研究院聯(lián)合研發(fā)適合我們國情的大豆生產(chǎn)機械，希望在不久的將來能夠幫助大豆種植戶降低勞力成本，獲得更高的收益。”徐冉表示。
另外，對大豆蛋白的開發(fā)應(yīng)用也正在對大豆產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響。記者了解到，目前一些國內(nèi)大豆深加工企業(yè)正在大力建設(shè)種植基地，以高質(zhì)量深加工產(chǎn)品提高市場地位。
