1 科學育肥方法

 

　　瘦肉型肥育豬通常采用“一條龍”肥育方法，也被稱之為直線肥育。采用這種肥育方式，可將肥育期劃分為2階段，即前期20～60kg ，后期60一90kg;或者是劃分為3階段，即前期20一35kg，中期35—60kg，后期60—90kg。根據劃分的不同日齡階段，可采用不同營養水平的飼喂技術。一般情況下，瘦肉型肥育豬自開始到結束都采用較高的營養水平。到了后期，可適量控制飼喂日糧的能量水平，減少脂肪的沉積，提高酮體瘦肉率。

 

　　2 養殖規模及飼養密度

 

　　肉豬養殖群養為主，飼養密度及規模大小都會影響豬的生長速度及飼料轉化率。養殖密度太大，肉豬占位空間有限，將增加豬只間的咬斗次數，影響采食量和休息。尤其是在夏季，養殖密度過大，會導致舍內溫濕度增加，影響豬的增重量和飼料轉化率，誘發疾病。通常情況下，需要限制飼喂。每頭豬占槽位及面積相似的情況，建議無論什么季節都要小群飼養，每群在10—15頭為適宜，最多不能超過3O頭。自由采食條件下，可增加頭數在5O頭左右。育肥豬飼養密度的大小，則因豬的體重和豬舍的地面結構而不同。通常隨育肥豬體重增大，每欄飼養的頭數減少，每頭豬占的面積相應增大。對于有小運動場結構的豬舍，每頭豬的運動場最小的占地面積可與內圈相同；體重35kg，所需小運動場面積為0.2～0.3 m 2/頭；體重75kg ，需0.25～0.35 m 2/頭；體重100 kg，需0.30～0.40 m2 /頭。但在中國南方地區，夏季因氣溫較高，濕度較大，則應適當降低飼養密度，才能使豬生長發育正常。大群飼養育肥豬，在豬舍內要設活動板或活動柵欄，可根據豬的個體大小調節豬舍面積大小。同時，將生長發育差的豬，及時調到另外圈舍內集中加強飼養。

 

　　3 飼喂頻次

 

　　研究證實，相同營養及管理條件下，不同飼喂次數對育肥豬日增重的影響不是很大。如，目前普遍采用飼喂2次/d和飼喂3次/d，育肥豬日飼料轉化率沒有顯著的差異。只不過，采用飼喂2次/d時，最好安排在清晨和傍晚。因為這兩個時間段，育肥豬食欲好，采食量大，更有利于增重。

 

　　4 供給充足并清潔的飲水

 

　　作為豬體的重要組成部分，水在體溫調節、養分吸收、廢物排泄等各新陳代謝環節發揮著重要的作用。同時，水分也是豬體重要的營養物質。由此，必須要供給清潔充足的飲水。肉豬水需求量，隨著周邊溫濕度、飼料組成的不同而各有差異。通常情況下，冬季需水量為風干飼料的2～3倍，或者是體重的10%左右；春秋季節需水量為風干飼料的4倍，或者是體重的16%;夏季需水量大些，為風干飼料的5倍，或者是體重的23%。

 

　　5 相關工作

 

　　驅蟲、去勢及免疫接種是飼養過程中的3項重要技術措施。但是，對于育肥豬而言，這3項技術措施都能產生較強的應激作用，時間上不能同時，應該分開進行。

 

　　5.1 驅蟲

 

　　育肥豬常發多發的寄生蟲病有蛔蟲病、肺絲蟲病、姜片病、疥螨病等。科學驅蟲，建議90日齡時進行首次驅蟲，必要時可在135日齡進行2次驅蟲，加強防疫效果。

 

　　5.2 去勢

 

　　根據相關試驗資料顯示，去勢和不去勢對豬的日增重、酮體瘦肉率都有很大的影響。一般情況下，國外瘦肉豬性成熟晚，母豬可不去勢，公豬去勢后育肥。而國內地區的大部分豬種性成熟都比較早，如果不去勢的話，酮體內性激素分泌強烈，膻味濃烈，影響肉質。由此，公母一律進行去勢，去勢時間一般安排在30日齡左右，體重在5～7 kg之間。此時，豬體型較小，手術易于安排。

 

　　5.3 防疫

 

　　防疫接種程序，目前沒有統一的規程。現在介紹1～2種主要疫病的免疫程序，僅供參考和借鑒。第1，三聯凍干苗（豬瘟、豬丹毒、豬肺疫）預防接種，斷乳仔豬可在斷乳后接種1次，間隔2個月之后加強注射1次，防疫效果較好。第2，20日齡、55日齡、70日齡的免疫程序，即仔豬出生后2O日齡注射豬瘟疫苗，55日齡重復注射豬瘟疫苗及豬丹毒、豬肺疫和仔豬副傷寒菌苗，70日齡重復注射仔豬副傷寒菌苗，能獲得良好的免疫效果。

 

　　6、保健

 

　　近年來飼料原料價格上漲幅度大，飼料價格昂貴，為節省成本，降低飼料和原料品質，營養得不到滿足，豬生長受限；豬疾病較多，發病率和死亡率均大幅上升，加上豬價波動大，養豬積極性受挫，綠葉生物科技有限公司生產的保健產品“大壯素”能提前10—15天出欄時間；采食量提高，飼料消化吸收好，糞便減少，利用率明顯提高，豬體型好，肌肉結實，皮紅毛亮，瘦肉率高。