與此同時，雛鷹農牧集團還與眾多知名餐飲企業簽訂豬肉供應的長期協議，典型代表有裕達國貿、中州國際酒店、肘子劉等。

    以點帶面 布局全國

    “這次合作，其實只是集團全面開拓餐飲特通渠道的一個縮影，”雛鷹農牧集團副董事長侯五群介紹說，“我們的目標，是讓中國好食材雛牧香香飄萬家！”

    為了實現這個目標，雛鷹農牧集團營銷分公司特通部根據各地不同的風俗和消費習慣，穩步推進，取得顯著成效。

    在南方片區，雛鷹農牧集團針對廣東人喜歡用豬骨煲湯的習俗特點，充分發揮品牌生態豬豬肉的優勢，著力開辟與餐飲企業合作這種特通渠道。集團目前已形成產品體系包含冷鮮肉、休閑食品、醬鹵、低溫、速凍、高端發酵火腿等六大系列，每種系列都有突出的特點。其中包括切片大排、脊骨、肋排骨的冷鮮肉系列產品，除了延續雛鷹生態豬肉水力強等特點外，還具有含鈣量高的優勢。據中國農業科學院農產品加工研究所研究表明，雛鷹農牧集團的三門峽雛鷹黑豬的含鈣量為普通白豬的一倍左右。據雛鷹農牧集團營銷分公司特通部負責人趙學超介紹，三門峽雛鷹黑豬被認定為中華人民共和國生態原產地保護產品，是中國生豬養殖領域首個國家級生態原產地保護產品；藏香豬則號稱“高原之珍”，被培育于美麗的“西藏江南”林芝地區。

    在西南片區，雛鷹農牧集團針對川渝人喜歡吃臘肉臘腸的習俗特點，重點開拓與食品加工廠合作這種特通渠道。目前距離過年已經很近，成都、重慶等川渝城市的食品加工廠正如火如荼地生產臘腸。川渝臘腸的主要原材——灌肉，一般源自當地常規圈養豬。相對常規圈養豬而言，雛鷹農牧集團輪牧放養的生態豬由肉質優良的種豬雜交培育而成，具有繁殖性能突出、體質強健、耐粗飼、抗應激能力強、肉色好、肉質優良等特點，口感較好。

    四大保障 魄力之源

    雛鷹農牧集團通過片區分布，全國范圍內拓寬渠道的策略，其終極目的是讓國人不再為餐桌上的主流肉制品擔憂、糾結。問渠哪得清如許，為有源頭活水來。雛鷹農牧集團的產品能在短期內進軍全國，其魄力之源在何處呢？

    品質保障是前提。作為農業產業化國家重點龍頭企業、中國質量誠信企業，雛鷹農牧集團一直視質量為生命，在行業內率先引入首席質量官制度，由集團副董事長侯五群掛帥首席質量官，集團公司及各中心、各分（子）公司成立以其總負責人為組長的質量安全領導小組，增強全員質量安全意識。

    意識是前提，體系是保證。雛鷹農牧集團建立了規范的質量管控體系，按照HACCP和ISO22000建設了標準化加工工廠，生產過程嚴格按照SSOP和GMP進行標準化、規范化作業，從而達到產品批批檢驗、嚴禁不合格品進入流通環節的要求。

    為了把品質保障落到實處，雛鷹農牧集團斥資打造了“從養殖到餐桌”的食品安全追溯管理系統，提取生產、加工、流通、消費等供應鏈環節消費者關心的公共追溯要素，建立了食品安全信息數據庫，原料、飼料檢測、養殖、屠宰、冷鏈配送、銷售等各環節全程追蹤，確保產品的安全。

    品牌為國人作擔保。在食品安全事件頻繁發生的今天，吃什么才安全？怎樣吃更安全？我們還能吃什么？我們應該怎樣吃？這是人們經常發出的疑問。面對人們的疑問和困惑，為實現“讓國人吃上安全肉”的承諾，雛鷹農牧集團精心打造旗下的首個終端產品品牌“雛牧香”，以“安全、健康、時尚生活”為品牌定位，依靠完整產業鏈的全力保障，致力于為廣大消費者提供綠色、健康、安全的食品。

    冷鏈物流是服務承諾的又一保障。雛鷹農牧集團冷鏈倉儲物流中心，位于鄭州航空港綜合經濟實驗區西鄰，集鐵路、公路、航空及倉儲等資源于一體。物流中心奉行全程冷鏈配送，確保雛鷹農牧集團的產品以安全、放心、新鮮的品質，抵達千家萬戶。同時借鑒國際領先的冷鏈物流模式，配備國內專業的冷鏈運輸設備、GPS全球定位系統、全程冷鏈溫控系統，可以實現配送車輛從預冷裝貨到客戶卸貨的全程溫度控制。優秀的冷鏈配送實力，保障了產品從加工車間到全國客戶門口的全程品質。

    過硬的產品質量，國家認可的品牌，快速的冷鏈物流配送，使全國各地的客戶在訂購“雛牧香”生態肉時都充滿信心。河南肘子劉餐飲管理有限公司總經理楊詠不止一次地對下屬說：“雛牧香的生態肉做出來的肘子肉質筋道，口感鮮嫩，顧客很滿意，不愧是中國好食材！”

    在開展線下推廣的同時，雛鷹農牧集團打通線上銷售渠道，與線下銷售合力運營，發揮1+1?2的整合效應，助力形成高效、多贏的合作聯盟。據悉，10月中旬，雛鷹農牧集團與河南省首個餐飲采購O2O電商整合平臺——蓮菜網正式開展業務合作，此舉標志著雛鷹農牧集團正式通過線上渠道進軍河南餐飲企業。隨著全國各地特通渠道的大面積鋪開，線上線下銷售達成有機結合，“雛牧香香飄萬家”的目標將不再遙遠。