生活在科爾沁草原上有一群牛，它們是經(jīng)過雜交改良選育而成的優(yōu)秀牛種，這種牛好在哪里？又該如何養(yǎng)殖呢？今天我們就來帶大家認(rèn)識(shí)這里的科爾沁牛。科爾沁牛體形外貌近似西門塔爾牛，毛色為黃白花，紅白花，體形上科爾沁比西門塔爾牛略微矮小，體格粗壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，胸寬深，背腰平直，四肢強(qiáng)壯、端正、皮質(zhì)堅(jiān)實(shí)，適宜放牧和圈養(yǎng)。科爾沁牛成年公牛體重990千克，母牛500千克，科爾沁牛主要分為種用和肉用，一部分是種畜繁育系統(tǒng)，另一部分就是屠宰肉用系統(tǒng)。
根據(jù)科爾沁牛的大小、用途以及季節(jié)等不同，一天需要喂2到4次，且兩次飼喂間應(yīng)間隔6到8小時(shí)，以便給牛留出充足的反芻、消化時(shí)間。
繁殖母牛：空懷期、妊娠期的繁殖母牛每天早晚兩次飼喂即可滿足其對(duì)營養(yǎng)的需求，而哺乳期的母牛對(duì)營養(yǎng)的需求較高每天要飼喂3次。幼齡牛犢：幼齡牛犢瘤胃尚未發(fā)育完全，以吃奶為主補(bǔ)飼為輔，1~2月齡剛開始補(bǔ)飼時(shí)每天應(yīng)喂4~6次，隨著牛犢年齡及體重的增長(zhǎng)，消化能力也會(huì)不斷增強(qiáng)，便可以逐漸減少飼喂次數(shù)。
育肥牛：牛犢進(jìn)入育肥期后每天飼喂2~3次便可以。也有養(yǎng)牛戶在育肥后期采用全天不斷料的育肥方式，這種育肥方式短期內(nèi)增重效果較為明顯，但對(duì)牛胃腸影響比較大，因此不可長(zhǎng)期采用這種飼喂方式。
春秋季節(jié)：早晨7~8點(diǎn)和下午5~6點(diǎn)進(jìn)行飼喂即可，兩次飼喂間隔時(shí)間較長(zhǎng)，可于中午給牛適當(dāng)補(bǔ)喂一些青綠多汁飼料，養(yǎng)殖戶可種植禾荬草、牧素草等。夜間給牛補(bǔ)喂一些青干草。不過春秋季節(jié)飼喂時(shí)間還應(yīng)視具體天氣而定，例如早春天氣仍比較寒冷時(shí)應(yīng)按冬季的時(shí)間飼喂，而初秋天氣仍比較熱時(shí)應(yīng)按夏季的時(shí)間飼喂。
夏季：夏季氣溫高會(huì)影響牛的食欲，因此上午應(yīng)早喂下午應(yīng)晚喂，早上4~5點(diǎn)趁著太陽沒出來天氣涼爽喂牛，晚上到了8點(diǎn)以后氣溫下來了喂牛，兩次飼喂白天間隔時(shí)間較長(zhǎng)，加之天氣炎熱，可于上午11點(diǎn)~下午3點(diǎn)高溫時(shí)間段給牛補(bǔ)飼喂充足的青綠多汁飼料。
冬季：冬季氣溫低也會(huì)影響牛的采食和消化，飼喂時(shí)間上正好與夏季相反，上午應(yīng)晚喂下午應(yīng)早喂，早上應(yīng)等到9點(diǎn)后氣溫開始上升時(shí)喂牛，下午應(yīng)在3~5點(diǎn)太陽沒落山之前喂牛，兩次飼喂晚上間隔時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)在夜間10~12點(diǎn)給牛補(bǔ)飼一定量的青干草，哺乳母牛、育肥牛還應(yīng)補(bǔ)飼適量的精料。
飼喂時(shí)種養(yǎng)殖戶要遵循少喂勤添的原則，每次飼喂分2~3次將飼料添加完畢，飼槽內(nèi)的飼料少可以使牛保持良好的食欲，牛不挑食吃的更干凈。飼喂后1.5~2小時(shí)應(yīng)將飼槽內(nèi)的剩料清理干凈，這樣做一來可以讓牛保持良好的食欲不會(huì)影響到下次飼喂時(shí)的正常采食，二來可以避免飼料長(zhǎng)時(shí)間滯留在飼槽內(nèi)而出現(xiàn)腐敗霉變。將飼槽內(nèi)的剩料清理干凈后可放入充足的清水供牛飲用，特別是夏季一定要充足供水才可以。
