陰雨連綿，安徽豆價格虛漲
盼著盼著，冬天的的腳步逐漸臨近了。眾所周知，冬天原本是利于糧食儲存的季節，只要充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進行通風，使糧食溫度降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，就能控制蟲霉危害，延緩糧食品質劣變，降低儲藏成本，確保儲糧安全。而今年的十一月份安徽卻陷入了連綿的陰雨天氣，當地農戶普遍存在捂豆現象，導致貿易商收購艱難，為了刺激農戶銷售大豆，貿易商抬高收購價格，農戶看到價格上漲，惜售心理嚴重，致使價格持續走高。拿安徽淮北來說，短短一周之內，凈糧裝車價格由2.0元/斤，飆升至2.18元/斤，原本每天收購50噸豆子，在下雨天卻僅能收購5噸，貿易商暫緩購銷，開始觀望市場。
筆者認為，在價格上漲的背后，存在嚴重的隱患，現階段安徽陰雨天氣導致農戶運輸大豆出現困難，農戶銷售意愿不強，貿易商不得己抬高收購價格，從而使得市場上出現在需求疲軟的情況下，價格虛高的畸形行情。
大豆庫存高位，消耗成難題
據筆者統計，現階段國產大豆的下游市場主要是由豆制品加工和蛋白加工構成的。今年已消耗的河南新豆半數進入山東蛋白加工企業，剩下的則被豆制品加工企業采購，但豆制品加工企業現階段庫存壓力較大，不僅僅有河南豆，還有前期收購的湖北豆以及部分進口豆。據筆者了解，豆制品加工企業年度消耗量大概在950萬噸左右，雖然消耗量看上去很大，但在進口大豆到港量年年增加、下游市場對豆制品需求降低等因素的影響下，使得國內豆制品加工企業消耗成為難題。
另外，現階段安徽大豆價格虛高，按照蛋白含量、水分的價值來說，安徽豆已經高出東北豆太多，如果東北豆在長期處于滯銷狀態下，為了刺激出貨，趁機降價銷售，則很有可能對安徽豆造成沖擊，致使安徽豆呈現下滑趨勢。
綜上所述，安徽大豆價格雖然上漲，但卻缺乏市場需求面的有力支撐。另外，后期還會面臨追求利潤而質量下降的可能。筆者預計，在天氣開始轉好后，安徽大豆市場價格可能會打破泡沫，出現回調。建議各個貿易主體不要盲目高價搶收大豆，囤積庫存，應根據需求適度走貨，保持合理庫存，規避風險，以避免后期出現價格下跌的情況。
